南薑糖片

                        MRT59快樂農園日誌(12.16)晴

    上午玲玉夫婦送兩大桶檸檬發酵渣來，立刻埋入收成不久的空地下，再過兩週才栽菜。田裡的基肥用的是發酵過的檸檬渣，必要的時候再用檸檬渣作追肥，肥份很够。田裡經常蝴蝶滿天飛，有些大型的菜容易遭蟲咬食，葉子明顯的看出咬痕，用檸檬酵素噴灑之，效果不錯 。MRT59未經過有機認證，其實也不必申請認證，反正都是自己吃，所以不敢說自己的菜絶對有機，但可以打包票的說絶對無農藥，放心食用。

MRT59池魚兒生力軍

    他們三個採杭菊，我在棚架B撈兩瓢魚放入MRT59池，池中魚嚴重的無端消失，極有可能是被鳥吃光的，正如去年棚架B水池的魚一樣，只能多種水生植物保護牠們。

   煮水泡好現採杭菊茶，呼喚大家回棚架休息。傳傑送來一口舊瓦斯爐，開關已無法使用，改用點火按鈕點火，玲玉大顯身手煎自己帶來的好吃香椿餅，此餅是玲玉拿手絶活，比起專業師傅手藝有過之而無不及，功夫了得！除有香椿餅外，還有一種被采樺名之為〈大便餅〉的黑芝麻餅也不錯吃。

簡易小廚房

    野餐開始，采樺夫妻騎機車入園來，一起用餐。餐後指揮官拿起鋤頭到棚架B水池旁挖薑，產量可觀，分成三份各自帶回。去年在田裡種薑、南薑、薑黃時未曾好好規劃，以致搞不清楚在何處種了什麼？還以為水池旁種的一般薑，等他們挖出來一瞧都是南薑。南薑的味道不佳，一般人不容易接受，素珠說南薑三年最佳，可以做成南薑糖片，驅寒有效。